Фамилия Капчинский образована от прозвища Капчий. Согласно одной из версий, оно происходит от болгарского слова «капаче» – «набойка». Поэтому можно предположить, что основатель рода Капчинских был сапожником. Лднако не исключено, что прозвище связано с белорусским словом «капач» — «лопата». В таком случае Капчим могли называть трудолюбивого крестьянина, земледельца. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Капчий, со временем получил фамилию Капчинский.