Фамилия Капертех — редкая и нестандартная для русского уха. В ней почти нет привычных славянских суффиксов, поэтому искать её происхождение стоит не в крестьянских прозвищах, а в профессиональной или географической среде, часто связанной с Западной или Южной Европой.

Скорее всего, основа фамилии — слово «капер». В русском языке так называли частное судно, которое с разрешения государства нападало на вражеские торговые корабли, а также самого владельца или капитана такого судна. Вторая часть «-тех» — это сильно искажённый немецкий суффикс или часть слова. Например, в немецких фамилиях встречается суффикс «-echt» (настоящий, подлинный) или «-teich» (пруд). Но правдоподобнее версия, что «-тех» — это усечённый вариант от «техник» или «технолог». В таком случае фамилия могла принадлежать специалисту, обслуживающему каперские суда: корабельному инженеру, механику или артиллерийскому технику.

Есть и другая, более простая версия: фамилия могла возникнуть в среде немецких колонистов, которых в XVIII–XIX веках приглашали в Россию. Немецкое «Kaperteich» (капер + пруд) могло стать прозвищем владельца пруда, где ловили рыбу для моряков, или же это топонимическая фамилия — по названию хутора или местечка. В этом случае «Капертех» — это русифицированная запись немецкой фамилии, которую при переписи записали на слух, как услышал писарь.

Встречаемость фамилии крайне низкая. В современных базах данных она почти не фиксируется, что говорит либо о её полном исчезновении, либо о сильном изменении написания (например, в Капертеков, Капёртех или Капертехов). Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать их в прибалтийских губерниях, в портовых городах (Одесса, Севастополь, Таганрог) или в Поволжье — в местах компактного проживания немецких колонистов.