Фамилия Каравская — редкий случай, когда географическая привязка почти наверняка перевешивает прозвищную версию. Суффикс -ск- указывает на происхождение от топонима: такую фамилию получал человек, владевший землёй в местечке с названием вроде Каравка, Карово или Карава, либо выходец оттуда. В польской и западнорусской ономастике модель на -ский/-цкий была дворянской и шляхетской, но со временем распространилась на всех, кто переселялся из одного села в другое.

Основа «Карав-» ведёт к нескольким корням. Самый прямой — от названия населённых пунктов: в Польше есть деревня Карав (Karwów) и Каравка, в Беларуси — урочище Каравка. Вторая версия, менее вероятная, но возможная — от прозвища Каравый, то есть «корявый» (с диалектным чередованием о/а). Третья, совсем редкая, — от тюркского «кара» (чёрный) с добавлением -в-, что могло дать прозвище «чернявый» или «смуглый», но для фамилии на -ский такой путь образования нетипичен.

Ударение, судя по аналогичным фамилиям (Петровская, Ковальская), падает на второй слог: Каравская. Вариант с ударением на первый слог встречается, но реже и обычно выдает носителя, который не слышал фамилию в речи старшего поколения.

Фамилия нечастотная. В современных базах она встречается в России, Беларуси и на востоке Польши. Социальный срез предков — скорее всего, мелкопоместная шляхта или крестьяне, получившие фамилию по месту выхода после отмены крепостного права. Дворянские гербы с такой фамилией не зафиксированы, что тоже говорит в пользу позднего, «земляческого» происхождения.

Если ваш предок — Каравский, ищите корни в Гродненской или Минской губерниях, а также в Люблинском воеводстве Польши. Там до сих пор существуют деревни, давшие фамилии десяткам семей.