Фамилия Карначик — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти не оставило следов в письменных источниках, но его значение восстанавливается по живым говорам. Корень здесь — «карнач» или «карнак», и в разных регионах у него была своя, порой неожиданная, окраска.

Самая вероятная версия связывает фамилию с южнорусскими и украинскими говорами, где «карнач» — это коротышка, человек маленького роста или же тот, кто ходит в обносках, в «карна́чах» (рваной одежде). В смоленских и брянских диалектах «карнач» могло означать и «задира», «драчун» — от глагола «карна́чить» (драться, буянить). Таким образом, прозвище могло описывать либо внешность, либо характер первого носителя.

Менее распространённая, но лингвистически допустимая гипотеза — связь с польским или белорусским словом «karnacz», которое в старину обозначало короткую саблю или нож. В этом случае предок мог быть мастером-оружейником или солдатом, носившим такое оружие. Однако для фамилии, оканчивающейся на -ик, более типична уменьшительная или прозвищная модель, поэтому первая версия выглядит убедительнее.

Суффикс -ик в фамилии Карначик указывает на то, что она образована напрямую от прозвища, без дополнительного патронимического суффикса (вроде -ов или -ин). Такие фамилии чаще встречались на западе и юго-западе России, в Беларуси и на Украине, где была распространена модель «прозвище + -ик» (ср. Ковалик, Рыжик). Географически Карначик — фамилия, тяготеющая к чернигово-северским и подольским землям.

Особенность фамилии — её «говорящая» форма. В отличие от многих фамилий, где корень затемнён, Карначик в диалектной среде до сих пор сохраняет бытовую понятность: на западе Брянщины «карна́чить» — значит «ерошить», «трепать», что добавляет прозвищу оттенок непоседливого, беспокойного человека.

В дореволюционных метрических книгах фамилия встречается редко, что говорит о её локальном, крестьянском или мещанском происхождении. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — перед нами типичная «деревенская» фамилия, закрепившаяся за одной семьёй или несколькими родственными кланами в узком ареале.