Фамилия Каржаупов — редкая и территориально привязанная. Она почти наверняка ведет начало от топонима, а не от личного имени или прозвища. Основа «Каржау» явно нерусская, тюркская, и в русском языке она не осмыслялась как самостоятельное слово. Скорее всего, это название населенного пункта: села, аула или урочища. Наиболее вероятный регион происхождения — Казахстан или Оренбуржье, где встречаются топонимы с корнем «каржау» (в казахском языке «каржау» может означать «запас», «припасы», но как имя собственное оно закрепилось именно за местностью).

Суффикс «-ов» в фамилии — типичный русский патронимический или посессивный формант. Он указывает на принадлежность: «из рода тех, кто из Каржау» или «сын человека по прозвищу/имени Каржау». Однако вторая версия менее правдоподобна: личное имя Каржау не зафиксировано в распространенных ономастиконах, а вот фамилии, образованные от названий сел (Каржаупов от Каржау, как, например, Тамбовцев от Тамбов), — обычное явление в среде переселенцев или казачества.

Сословно фамилия могла принадлежать крестьянам-переселенцам, казакам или разночинцам, которые получили ее при переписи по месту жительства. Дворянских корней у Каржауповых, скорее всего, нет — фамилия слишком локальная и не встречается в родословных книгах. География фамилии сегодня узкая: основные носители живут в Казахстане и приграничных областях России, что подтверждает связь с конкретной местностью.

Таким образом, ответ на главный вопрос читателя: ваши предки, скорее всего, происходили из населенного пункта Каржау (или Каржаулы) и при оформлении документов получили фамилию по этому признаку. Никакого тайного смысла или прозвищного значения в самой основе нет — это чистая географическая привязка, типичная для русских фамилий тюркского происхождения.