Фамилия Касабиев — редкий случай, когда географический и языковой след можно проследить почти без гаданий. Основа здесь — Касаби, и это не славянское, а кавказское имя или прозвище. Суффикс -ев указывает на русскую модель оформления фамилий (притяжательное значение: «чей?» — Касабиев), но сама фамилия почти наверняка осетинского происхождения.

В осетинском языке имя Касаби (или Хъасаби) — вариант от арабского Хасаб, что значит «благородный», «знатный». Или же от тюркского «касап» — мясник, ремесленник, но в осетинской среде это имя чаще связывают именно с первым значением. Фамилия распространена среди осетин, особенно в Дигорском ущелье и в Северной Осетии. Там же встречается вариант Касабиев с ударением на второй слог.

Интересная деталь: фамилия Касабиев могла возникнуть и в среде кубанских казаков, куда осетинские фамилии попадали через браки или переселение. Но первоисточник — осетинское личное имя, которое в XIX веке при оформлении документов «обрусело» добавлением типового суффикса. В списках дворянских и казачьих родов эта фамилия не числится — носители, скорее всего, были из крестьянского или ремесленного сословия.

Сравнение с однокоренными фамилиями: Касабов, Касабьянц — все они восходят к тому же корню, но разная языковая среда дала разные суффиксы. У Касабиева суффикс -ев самый типичный для регионов, где осетинские имена адаптировались под русскую грамматику.