Фамилия Кастанье — редкий для России случай, когда иноязычная основа сохранилась без русификации. В отличие от подавляющего большинства русских фамилий, она не имеет суффиксов -ов, -ин или -ский. Это указывает на то, что носитель фамилии или его ближайший предок был иностранцем, приехавшим в Российскую империю, и фамилию записали на слух, не адаптируя.

Корень фамилии — французское слово «châtaignier» (каштан) или провансальское «castanhier». В русской передаче оно закрепилось как Кастанье. Исходное значение — «каштановое дерево» или «торговец каштанами». Во Франции и в Пьемонте (север Италии) такие фамилии были распространены среди крестьян, живших в регионах, где каштан был основой питания, или среди ремесленников, работавших с каштановой древесиной.

В России эта фамилия известна прежде всего благодаря Жозефу Кастанье (Иосифу Кастанье) — французскому археологу и этнографу, жившему в Оренбурге в конце XIX — начале XX века. Он исследовал древние курганы и оставил труды по истории казачества и народов Средней Азии. Его пример показывает, как европейский специалист мог попасть на службу в Россию и сохранить фамилию в оригинале.

Географически фамилия Кастанье в России почти не встречается за пределами единичных случаев. В дореволюционных справочниках её носители — обычно дворяне или разночинцы французского происхождения. После революции часть эмигрировала, другие ассимилировались, но фамилия осталась редкой и узнаваемой. Если вы встретили её в современной России, скорее всего, это потомок тех самых приезжих специалистов или людей, получивших фамилию по месту жительства в южных регионах бывшей империи, где каштаны — привычное дерево.