Фамилия Катаров имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркских носителей, а именно выходцев из Золотой Орды: или от печенегов, или от половцев. Соответственно, своими корнями фамилия Катаров уходит в XV-XVII вв. Сведения в родословной о восточном происхождении фамилии Катаров являются более или менее точными и подтверждаются соответствующими восточным именем ее родоначальника. Фамилия Катаров образована от прозвища Катар, в основе которого лежит тюркское слово «катар» - «вереница, караван». Скорее всего, это прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род занятий предка. Вполне возможно, что основатель рода Катаровых был торговцем. По другой версии, в основе этого прозвища лежит диалектное архангельское слово «катара» - «передняя лапа морского зверя; ласта». В таком случае, Катаром могли прозвать человека с большими ступнями. Проникновению инонациональных основ в состав русских фамилий, и в частности в состав фамилии Катаров способствовал тот исторический факт, что многие дворяне в России были по своему происхождению нерусскими. Тем не менее, фамилия Катаров представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.