Фамилия Харчевин образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Харчевин образована от прозвища Харча. В его основе лежит диалектный глагол «харчать», который в вологодских и сибирских говорах означает «хрипеть». Скорее всего, Харчой называли человека с хриплым голосом. Возможно также, что прозвище ведет свое начало от существительного «харч» — «съестной припас, пища». Возможно, что Харчой могли прозвать не только любителя сытно покушать, но и того, кто заведовал кладовой или чуланом, где хранятся харчи. На Руси широко был распространен глагол «харчить», т.е. В таком случае прозвище Харча мог получить транжира, праздный человек, бросающий деньги на ветер. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Харча, со временем получил фамилию Харчевин. О точном месте и времени возникновения фамилии Харчевин в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Харчевин представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.