Фамилия Хаванский — это не самостоятельное имя, а фонетический вариант более известной фамилии Хованский. Такая замена звука «о» на «а» в безударной позиции — типичная черта русского просторечия и письменной традиции прошлых веков, когда написание фамилии зависело от местного произношения и грамотности писаря. Поэтому искать отдельный смысл в корне «хаван» не стоит: он повторяет историю «хован».

Сама фамилия Хованский восходит к прозвищу, которое дали по названию реки Ховань (или Хованка) в Шаховском районе Московской области. Гидроним этот, по распространённой версии, связывают с украинским глаголом «ховаться» — «прятаться, скрываться». Объяснение простое: река протекала в глухой, лесистой местности, словно пряталась среди чащи. Соответственно, прозвище Хованский получал человек, живший в поселении на берегу этой реки, — типичная модель образования фамилий от названия места обитания.

Есть и другая, более аристократическая линия происхождения, которая объясняет, почему фамилия так известна. Хованские — старинный княжеский род, ведущий начало от великого князя литовского Гедимина. Его сын Патрикей в 1408 году выехал на службу в Москву к великому князю Василию I. Внук Патрикея, Василий Фёдорович, носил прозвище Хавака, что также связывают со значением «прячущийся». Именно он стал родоначальником князей Хованских. Любопытно, что прозвище Хавака и название реки Ховань могут иметь общий корень, что делает версию о «скрытности» более устойчивой.

В XVII веке род Хованских входил в число шестнадцати привилегированных фамилий, представители которых при царе Алексее Михайловиче возводились в бояре напрямую, минуя чин окольничего. Это говорит о высоком положении рода при дворе. Герб Хованских, который унаследовали и Хаванские, красноречиво подтверждает их происхождение. Щит разделён на четыре части, в центре — малый щиток под княжеской шапкой с Литовским гербом: в красном поле скачущий на белом коне воин с поднятым мечом. В первой и четвёртой частях — белый одноглавый орёл на красном поле. Во второй и третьей — на серебряном поле малиновый стул, на котором крестообразно лежат державный жезл и длинный крест; над стулом тройной подсвечник с горящими свечами, а по бокам — два чёрных медведя, стоящих на золотой решётке, под которой видны рыбы в реке. Щит увенчан мантией и княжеской шапкой.

Так что фамилия Хаванский имеет двойную природу. Для большинства носителей она, скорее всего, указывала на географическое происхождение — от реки Ховань. Но если ваши предки носили её в старину и принадлежали к дворянскому сословию, то за ней может стоять древняя княжеская родословная от Гедиминовичей. В любом случае, написание с «а» не меняет сути: это та же история, что и у Хованских, просто рассказанная с другим акцентом.