Фамилия Хайнюк — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель «переплавила» личное имя в фамилию. Суффикс -юк типичен для западноукраинских земель (Волынь, Подолье, Галиция) и указывает на «малого», «потомка» или «слугу» человека, чьё имя легло в основу. В данном случае основа — Хайно, уменьшительная форма от канонического имени Харитон (в просторечии — Харя, Хайно) или от Феофан (в народном произношении — Хован, Хайно). Таким образом, Хайнюк буквально означает «внук» или «сын Хайна».

Менее вероятная, но возможная версия связывает фамилию с диалектным глаголом «хайнути» — «ударить», «хлестнуть» или «быстро пойти». В таком случае прозвище Хайно мог получить человек порывистый, резкий в движениях или тот, кто славился сильным ударом. Однако для фамилий на -юк более характерна патронимическая (по отцу) модель, поэтому версия с именем Харитон выглядит убедительнее.

Фамилия редкая, её географический центр — западные области Украины, особенно Тернопольская и Хмельницкая области, а также приграничные районы Беларуси. В России она встречается единично, чаще всего у потомков переселенцев конца XIX — начала XX века. Сословной принадлежности у фамилии нет: её могли носить и крестьяне, и казаки, и мещане — суффикс -юк не указывает на социальный статус, а лишь на регион и способ образования.

Любопытная деталь: в старых метрических книгах фамилию могли записывать как Хайнюк, Хайнёк или даже Гайнюк — через «Г» из-за южнорусского «гэканья». Это затрудняет поиск предков, но одновременно помогает отличить носителей фамилии от случайных однофамильцев.