Фамилия Хименець — редкий случай, когда географическое происхождение почти наверняка перевешивает все остальные версии. Её основа, суффикс и ареал бытования складываются в чёткую картину, и начинать разбор стоит именно с карты.

Если посмотреть на распространение, фамилия Хименець (и её варианты Хименец, Хименец) сосредоточена на западе Украины — в первую очередь в Ивано-Франковской, Львовской и Тернопольской областях. Это не случайность. Суффикс -ець в украинской ономастике — один из главных маркеров «откуда человек родом». Он образует так называемые патронимические или топонимические фамилии: «сын такого-то» или «житель такого-то места». В данном случае перед нами типичный «жительский» суффикс, указывающий на выходца из определённого села или хутора.

Корень «Химен-» почти наверняка восходит к личному имени Хима. В народной украинской традиции это сокращённая, бытовая форма от церковного имени Евфимий (в просторечии — Хвима, Хима). Евфимий в переводе с греческого означает «благочестивый», «доброжелательный». Имя было широко распространено в сёлах, и от него образовалась целая гроздь фамилий: Хименко, Химченко, Химчук, Хима. Хименець в этом ряду стоит особняком: суффикс -ець придаёт ей значение «тот, кто из рода Химы» или, что вероятнее, «житель села, основанного человеком по имени Хима».

Менее вероятная, но возможная версия — связь с польским словом «chimera» (химера, причуда) или с диалектным «химити» (хитрить, мудрить). Однако для фамилий на -ець такое прозвищное происхождение встречается реже, а география бытования твёрдо указывает на украинское Поднестровье, где имя Хима было обычным делом. Таким образом, предок носителя фамилии Хименець с высокой долей вероятности был крестьянином или мещанином из западных областей Украины, которого в документах записали по месту жительства или по отцу — «Хименец», то есть принадлежащий к семье или общине Химы.