Фамилия Хименюк звучит как типичный пример украинской модели фамильного образования, и это первое, что бросается в глаза. Суффикс -юк указывает на восточноукраинское или западноукраинское происхождение (чаще всего Волынь, Подолье, Полесье). В этой модели суффикс присоединялся к основе имени или прозвища отца и означал «маленький», «сын» или «потомок». То есть Хименюк — это буквально «сын Химена».

Теперь главный вопрос: что за имя Химен? Здесь возможны два пути, и второй правдоподобнее. Первый вариант — это народная форма крестильного имени Семён (в церковнославянской форме Симеон). В украинских говорах звук «с» перед мягким гласным мог переходить в «х» (явление, известное как «сокальское цоканье» и подобные фонетические сдвиги). Так Семён превращался в Химен, а от него — Хименюк. Второй вариант — связь с именем Ефим (уменьшительное Хима), но для этого пришлось бы объяснять потерю начального гласного, что менее вероятно.

Сравнение с однокоренными фамилиями даёт дополнительную подсказку. В украинской ономастике есть фамилии Хименко и Хименков — они образованы от той же основы, но с разными суффиксами (-енко, -ов). Если бы корень был редким или заимствованным, вероятность такого разнообразия форм была бы ниже. А вот фамилия Химичук (от Химич) стоит особняком — её основа восходит к имени Хома (Фома), и звуковое совпадение с Хименюк только кажущееся.

Географически фамилия Хименюк сегодня встречается преимущественно в западных и центральных областях Украины, а также в смешанных русско-украинских регионах России (Белгородская, Воронежская области). Это подтверждает её украинские корни и говорит о том, что предки носителя фамилии были крестьянами или казаками — именно в этих сословиях модель на -юк была основной для передачи родового имени.

Таким образом, фамилия Хименюк — это типичная украинская патронимическая фамилия, образованная от разговорной формы имени Семён (Симеон). Предок носителя этой фамилии, скорее всего, был украинским крестьянином, ремесленником или казаком, которого в быту звали Химен, а его дети стали Хименюками — «потомками Химена».