Фамилия Хорик — редкий случай, когда сразу бросается в глаза суффикс. В русском языке фамилии на -ик чаще всего имеют белорусское или украинское происхождение. Этот суффикс в восточнославянских фамилиях выполняет ту же роль, что и -ов/-ев или -ин: он указывает на принадлежность или родство. Сравните: Ивановик, Поликарпик — «сын Ивана», «сын Поликарпа». По той же модели образована и фамилия Хорик: от личного имени или прозвища Хор.

Самая вероятная основа — прозвище Хорь (или Хор). В старину хорьком называли не только зверька, но и человека — хитрого, пронырливого, юркого, того, кто «всюду пролезет». Прозвища, связанные с повадками животных, были обычным делом: Лис, Волк, Медведь. Хорь — один из таких примеров. Фамилия Хорик тогда означает «потомок Хоря» или «сын Хоря». Уменьшительная форма Хорик могла закрепиться за младшим в роду или за человеком небольшого роста, этакого «маленького хоря».

Версия с крестильным именем слабее, но возможна. В православных святцах нет имени Хор, зато есть редкое имя Хорив (один из братьев-основателей Киева). В бытовой речи имя Хорив могло сократиться до Хор, а затем и до Хорик. Но это лишь гипотеза: документальных подтверждений, что фамилия пошла от имени Хорив, нет.

Географически фамилия Хорик тяготеет к западу и юго-западу — Украине, Беларуси, а также к пограничным областям России (Брянская, Смоленская). Это косвенно подтверждает украинско-белорусскую модель словообразования. В центральной и северной России такую фамилию встретишь редко.

С точки зрения социальной истории: носители фамилии Хорик вряд ли относились к высшим сословиям. Фамилии на -ик в основном возникали в крестьянской и мещанской среде, в тех регионах, где долго не было крепостного права, а значит, люди чаще получали фамилии по прозвищам, а не по имени помещика. Так что предки современных Хориков, скорее всего, были свободными селянами, знавшими друг друга в лицо и прозванными за характер или внешность.