Фамилия Хрескин — редкий случай, когда даже опытные ономасты разведут руками. В ней нет очевидной тюркской, финно-угорской или славянской основы, которая бросалась бы в глаза. Единственное, что можно сказать почти наверняка: фамилия образована с помощью патронимического суффикса -ин, который в русской традиции закреплялся за основами на -а, -я. Значит, в основе лежало имя или прозвище Хреска.

Самая вероятная версия отталкивается от диалектного слова «хреск» или «хряск». В южнорусских и украинских говорах так называли треск, хруст, ломоту в костях. Прозвище Хреска могли дать человеку с грубым, скрипучим голосом, либо тому, кто ходил, громко хрустя суставами, — например, пожилому или сутулому крестьянину. В этом случае фамилия чисто прозвищная, без связи с крестильным именем.

Менее очевидный путь — через искажённое крестильное имя. Теоретически Хреска могло быть народной формой редкого имени Хрисанф (греч. «златоцветный»), но для этого пришлось бы допустить сильное сокращение: Хрисанф → Хрис → Хреска. Такая цепочка возможна, но не подкреплена массовой фиксацией в переписных книгах. Фамилии от Хрисанфа обычно выглядели как Хрисанфов, Хрисанов, Хрисантьев.

Есть и третья, экзотическая версия — связь с греческим словом «хрес» (полезный, добрый), от которого образовано имя Хрест (Хрестос). В раннехристианских общинах так называли новообращённых. Но для русского крестьянского быта XVIII–XIX веков это маловероятно: фамилия с таким корнем скорее попала бы в среду духовенства, а не в простонародье.

Географически фамилия Хрескин почти не встречается в центральных и северных губерниях. По данным современных телефонных справочников, основные носители сосредоточены в Ростовской области и Краснодарском крае. Это косвенно подтверждает южнорусское происхождение прозвищной основы: именно на Дону и Кубани говор «хряск» был в ходу. Скорее всего, предок Хрескиных был казаком или крестьянином из южных чернозёмных земель, получившим уличное прозвище за характерный голос или походку.