Скорее всего, фамилия Христев образована от имени Христо – просторечной формы имен Христофор (в переводе с греческого – «носящий Христа в себе, чтящий его») и Христиан («последователь Христа»). У славян это имя получило распространение в странах, имевших тесный контакт со странами Западной Европы — прежде всего, в Болгарии и Польше.