Фамилия Хрущовский — одна из тех, где за внешней прозрачностью скрывается сразу несколько возможных корней. На слух она кажется прямой родственницей слова «хрущ» (жук или устаревшее «хрустеть»), но на деле всё сложнее и интереснее.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -овск-/-евск- указывает на типично польский или западнорусский (шляхетский) способ образования фамилий от топонимов. Фамилии на -ский первоначально означали «из такого-то места» или «владелец такого-то поместья». Хрущовский — это человек из Хрущова или Хрущёва. Таких сел и деревень в исторической Польше, на Волыни, в Беларуси и на западе Украины было немало. Например, известны населённые пункты Хрущов (в бывшем Люблинском воеводстве) и Хрущёв (на Волыни). Таким образом, основа фамилии — не столько прозвище, сколько название места, где жил первопредок.

Но откуда взялось само название села? Тут возможны две версии, и обе имеют право на жизнь. Первая — от прозвища или имени Хрущ, которое могло означать либо «жук» (хрущ — майский жук), либо «скряга» (в диалектах «хрущ» — скупой человек). Вторая версия — от древнерусского или польского слова «хрущ» в значении «хворост, сухой кустарник» (ср. украинское «хрущ» — сухой кустарник, хворост). Тогда Хрущов — это место, где вырубили кустарник или где была сухая, хрустящая под ногами почва. Ономаст Б. Унбегаун в своём словаре русских фамилий отмечает, что фамилии на -ский от названий деревень особенно характерны для духовенства и дворянства, но в случае Хрущовских, скорее всего, мы имеем дело с потомками мелкой шляхты или крестьян, получивших фамилию по месту жительства.

Географически фамилия Хрущовский встречается в основном на западе России, в Беларуси и на Украине, что подтверждает её западнорусское происхождение. В Российской империи носители такой фамилии нередко принадлежали к мещанскому или крестьянскому сословию, хотя встречались и дворянские роды (например, Хрущовские из Волынской губернии). Интересно, что в русском языке есть однокоренная фамилия Хрущёв, но она образована по другой модели (суффикс -ев, без -ск-), что указывает на великорусское происхождение от прозвища, а не от топонима. Хрущовский же — это фамилия человека, чьи предки когда-то жили в месте, которое называли «хрущовым».