Фамилия Хутяева принадлежит к числу русских фамилий, образованных от прозвища или имени, и её разбор стоит начать с суффикса. Суффикс -ев указывает на притяжательное значение: «чей?» — Хутяев, то есть сын или потомок человека по прозвищу Хутяй. Мужская форма — Хутяев, женская — Хутяева. Модель образования типична для русских фамилий второй половины XVI–XVII веков, когда фамилии на -ов/-ев активно закреплялись за крестьянами и посадскими людьми.

Основа фамилии — Хутя — вызывает вопросы. Наиболее вероятное объяснение лежит в диалектной лексике. В северных и центральных русских говорах слово «хутый» означало «худой, тощий, слабый», а также «скупой, жадный». Прозвище Хутяй могли дать человеку с таким характером или телосложением. Суффикс -яй в прозвищах (ср. Гуляй, Лентяй, Ширяй) придавал оттенок действия или свойства — «тот, кто хутится» или «склонный к худобе». Менее вероятна, но возможна связь с тюркскими корнями, например, с татарским «хут» (счастье, удача) или «худа» (Бог), однако фонетика фамилии (смягчение «т» в «ть») и её ареал бытования указывают скорее на русскую основу.

Фамилия Хутяева редкая, её географическое распространение сосредоточено в основном в Поволжье и на Урале — регионах, где активно смешивались русские и тюркские диалекты. В архивных записях XIX века встречаются единичные упоминания Хутяевых среди крестьян Саратовской и Казанской губерний. Это подтверждает версию о происхождении из простонародной среды, где прозвища были обычным делом, а фамилия закрепилась без изменений.

Интересная деталь: фамилия могла возникнуть и от имени Хутья — уменьшительной формы от канонического имени Фотий (греч. «светлый»), но такое объяснение менее убедительно, так как в русской ономастике переход «Ф» в «Х» (Фотий → Хотий) редок и не зафиксирован для этой основы. Таким образом, скорее всего, предки носительницы фамилии Хутяева получили прозвище за худобу или скупость, и оно стало родовым именем в XVI–XVII веках.