Фамилия Кирилюк образована от имени Кирило — народной, разговорной формы имени Кирилл. Само имя Кирилл восходит к греческому kyrios — «господин», то есть «маленький господин». Эта модель образования типична для украинских и белорусских фамилий: суффикс -юк указывает на прямого потомка, сына или ученика того, кто носил исходное имя. То есть Кирилюк буквально означает «сын Кирила» или «потомок Кирила».

Среди небесных покровителей этого имени — святитель Кирилл, архиепископ Александрийский. Он происходил из знатной и благочестивой семьи, почитается как борец за чистоту православия и великий учитель церкви, автор многих богословских творений. В русской истории имя Кирилл также связано с основателем Кирилло-Белозерского монастыря преподобным Кириллом Белозерским. Вместе с ним из Москвы вышел его друг — монах Ферапонт, который, пожив некоторое время с Кириллом, покинул его и основал в 1398 году еще один известный монастырь — Ферапонтов.

Географически фамилия Кирилюк преимущественно распространена на западе Украины, особенно в Волынской, Ровенской и Житомирской областях. Это объясняется ареалом бытования суффикса -юк, который характерен именно для западноукраинских говоров. В России фамилия встречается реже, но есть и среди известных однофамильцев — например, летчик-истребитель Виктор Васильевич Кирилюк.

Таким образом, фамилия Кирилюк — типичный пример украинской патронимической фамилии, образованной от канонического православного имени с греческой основой. Она говорит о том, что предок носителя носил имя Кирило, а сама фамилия закрепилась за его потомками по модели «чей?» — «Кирилюк».