Фамилия Кирпата — редкий случай, когда прозвище перешло в фамилию почти без изменений, без типичных суффиксов -ов, -ев или -ин. Она застыла в форме родительного падежа единственного числа: буквально «из рода Кирпата» или «сын Кирпаты». Такая модель образования встречается в основном на западе и юге России, а также на Украине и в Белоруссии, где фамилии на -а, -я нередко сохраняют исходный вид прозвища.

Основа фамилии — личное имя или прозвище Кирпата. Скорее всего, это украинское или южнорусское образование от слова «кирпа» — так в диалектах называли курносого, человека с приплюснутым носом. В говорах слово «кирпа» означало и «нос», и «нос картошкой», и самого человека с такой внешностью. Суффикс -ат- в прозвище указывал на обладателя яркого признака: Кирпатый — тот, у кого кирпа. Со временем ударение могло сместиться, и прозвище закрепилось в форме Кирпата.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с глаголом «кирпать» (морщить, кривить нос, выражать недовольство). В этом случае прозвище дали человеку с привычкой морщиться или с характерной мимикой. Однако первая версия — по внешнему признаку — встречается в ономастике чаще и логичнее.

Географически фамилия Кирпата тяготеет к западу: её носители встречаются на Украине, в Белоруссии и в южных областях России, особенно в Ростовской и Воронежской. В центральных и северных регионах она редка, что подтверждает её диалектное происхождение.

Социальная принадлежность предков-носителей фамилии, скорее всего, была крестьянской или казачьей — именно в этих средах прозвища по внешним чертам давали легко и непринуждённо, и они редко обрастали фамильными суффиксами. Фамилия Кирпата — не про дворянские корни, а про живую, меткую народную речь, где человека называли по самому заметному признаку.