Фамилия Киселёв-Подгорные — двойная, и это первое, что бросается в глаза. Такое строение (две основы через дефис) в России исторически закрепилось за дворянскими родами: так обозначали ветви одного семейства или присоединяли к основной фамилии дополнительную — по владению, заслуге или прозвищу. Со временем двойные фамилии перестали быть сословной приметой и встречались у разных слоёв населения, но их происхождение чаще всего связано с желанием сохранить память сразу о двух линиях предков.

Первая часть — Киселёв. Она образована от прозвища Кисель. В народной среде это прозвище давали не случайно: кисель был одним из главных повседневных блюд, символом сытости и достатка. Прозвище могло закрепиться за хлебосольным, гостеприимным человеком или, напротив, за тем, кто любил это блюдо до пристрастия. Суффикс -ев указывает на притяжательную модель: «чей?» — «Киселёв», то есть сын или потомок человека по прозвищу Кисель.

Вторая часть — Подгорные. Здесь основа прозрачна: «под горой». Такое прозвище или фамилия указывали на место жительства — скорее всего, предок жил в селении у подножия возвышенности. Форма множественного числа «Подгорные» (а не единственного «Подгорный») встречается реже и говорит о том, что фамилия закрепилась за целым родом или семьёй: «те, кто живут под горой». В русской ономастике фамилии на -их/-ых (Подгорных, Долгих, Седых) типичны для северных и сибирских регионов, но в паре с первой частью на -ев такое сочетание выглядит как позднее сращение двух разных фамильных линий.

Точное время и место возникновения фамилии Киселёв-Подгорные установить без генеалогического исследования сложно: двойные фамилии могли складываться в разное время и в разных сословиях. Однако ясно, что перед нами не случайное соединение, а осознанное объединение двух родовых прозваний — одно по прозвищу, другое по месту жительства. Это делает фамилию не просто «памятником культуры», а конкретным свидетельством того, как в одной семье решили сохранить обе ветви памяти.