Фамилия Киц — один из тех случаев, когда короткое слово таит в себе неочевидную историю. В её основе лежит не славянское прозвище, а, скорее всего, немецкое слово Kitz. В переводе с немецкого это «козлёнок» или, реже, «кошечка». Такое прозвище могли дать человеку за какую-то внешнюю или поведенческую черту — скажем, за лёгкость, резвость или мягкий, но своенравный характер.

Однако не стоит думать, что все носители фамилии Киц обязательно имеют немецкие корни. На территориях, где веками жили рядом славяне и немцы (например, в бывших губерниях Российской империи, в Прибалтике или на Волыни), прозвище легко переходило из языка в язык. В славянской среде слово «киц» могло осмысляться и как подзывание кошки (ср. «кис-кис»), и как звукоподражательное прозвище.

Суффикс в этой фамилии отсутствует — перед нами так называемая «чистая» основа, без типичных русских окончаний -ов, -ин или -ский. Это указывает на то, что фамилия закрепилась в той форме, в которой её записали в документах, скорее всего, в западных или южных регионах. Такие бессуффиксные фамилии нередки у украинцев, поляков, немцев и евреев.

Фамилия Киц не слишком распространена в России, но встречается в Беларуси, на западе Украины и в Польше. В некоторых записях XIX века её могли записывать как «Киць» или «Kitz», что подтверждает её иноязычное происхождение. Если ваш предок носил эту фамилию, он мог быть выходцем из среды немецких колонистов или из тех мест, где немецкое влияние на бытовую лексику было сильным.

Сравните с однокоренными фамилиями: Киценко (украинская форма с суффиксом -енко), Кицман (возможно, от немецкого Kitzmann — «человек-козлёнок»), а также с фамилией Кица, где основа та же, но окончание другое. Все они восходят к одному корню, но разошлись по разным языковым моделям.