Фамилия Кольдюба — редкий пример того, как прозвище закрепилось в неизменной форме, без типичных русских суффиксов -ов или -ин. В основе фамилии лежит прозвище Кольдюба, и здесь у исследователей есть две версии, обе по-своему интересные.

Первая версия отсылает к глаголу «колдыбашить» — болтать, говорить без умолку. В этом случае прозвище Кольдюба получал человек разговорчивый, общительный, возможно, балагур или говорун. Такие прозвища по манере речи давали часто и охотно, и они легко приживались в деревнях. Вторая версия связывает прозвище с диалектным словом «колдубань» — так в некоторых говорах называли крутую яму, котловину или овраг. Тогда Кольдюбой могли прозвать того, чей дом стоял у обрыва или на краю оврага. Обе трактовки имеют право на существование, и без точной географии бытования фамилии выбрать одну из них сложно.

С точки зрения словообразования, фамилия Кольдюба осталась в «чистом» виде — это застывшее прозвище, которое не склоняли по падежам, а передавали как есть. Такая модель встречается реже, чем фамилии на -ов/-ев, но она характерна для украинской и белорусской традиции, а также для южнорусских говоров. В этой же группе — фамилии вроде Непийвода, Забейворота, Кривошея. Если ваш предок носил фамилию Кольдюба, он с большой вероятностью происходил из западных или южных регионов России, либо с Украины или Белоруссии.

Дополнительных сведений о сословной принадлежности носителей фамилии Кольдюба в открытых источниках нет. Скорее всего, это крестьянская или казачья фамилия — прозвища такого типа редко встречались у дворян или духовенства.