Фамилия Колосовцев привлекает внимание редким суффиксом -евцев. Это не типичная русская модель вроде Иванов или Кузнецов, а скорее восточнославянский гибрид, указывающий на происхождение от географического названия или коллективного прозвища.

Разберём основу. «Колос» — это и растение, и метафора. В прямом смысле прозвище Колос мог получить крестьянин с пышной шевелюрой или, что вероятнее, человек, занимавшийся хлебной торговлей или выращиванием зерна. Однако суффикс -овцев подсказывает, что фамилия образована не напрямую от прозвища, а от названия группы людей. Сначала возникло коллективное прозвище «Колосовцы» — так могли называть жителей деревни Колосово или людей, принадлежащих к общине человека по фамилии Колос. Затем, по модели «Ивановцы → Ивановцев», появилась сама фамилия.

Такой способ образования характерен для южнорусских и украинских земель, где фамилии на -овцев, -евцев встречаются чаще, чем на севере. Можно предположить, что предки носителя фамилии происходили из поселения с названием Колосово, Колосовка или из хутора, где жили «колосовцы» — потомки или работники некоего Колоса. В ономастике это называется «патронимическая топонимическая фамилия»: она отвечает на вопрос «чьи вы?» — «мы колосовцевы».

Версия о связи с колосом как символом урожая тоже имеет право на жизнь, но она менее конкретна. Фамилии от названий растений обычно имеют суффиксы -ов/-ев (Колосов, Колосовский), а не -евцев. Поэтому Колосовцев — это фамилия, которая скорее указывает на место жительства или принадлежность к определённой семейной группе, чем на род занятий. Документальных свидетельств о дворянском происхождении нет, фамилия встречается в основном в крестьянской и мещанской среде Центральной России и Поволжья.