Фамилия Кондриман — редкий пример, когда основа явно нерусская, а суффикс, наоборот, типично русский. Разберём по частям. Корень «Кондри-» не имеет славянских параллелей, зато легко узнаётся в румынской или молдавской фамилии Condrea (Кондря) или в фамилии Condur (Кондур). Наиболее вероятная версия: Кондриман образована от румынского прозвища «condur» — «сапог», «башмак». В молдавских говорах это слово бытовало в значении «сапожник» или «человек, который носит сапоги», то есть зажиточный крестьянин или ремесленник. Суффикс «-ман» в румынском языке — увеличительный или пренебрежительный (как «-ан» в русском: «зуб» — «зубан»), так что Кондриман — это буквально «большой сапог» или «сапожище», а в переносном смысле — «здоровяк», «верзила».

Вторая версия, менее надёжная, выводит фамилию из греческого «кондри» (κόντρα) — «против», «наперекор». Тогда Кондриман означал бы «спорщик», «упрямец». Но греческие фамилии с таким суффиксом нехарактерны для восточнославянского ареала, а румынское влияние на юге России и в Бессарабии исторически подтверждено.

Русский суффикс «-ан» на конце фамилии (Кондриман, а не Кондриманов) указывает на то, что фамилия закреплена в форме прозвища, без патронимического окончания. Такие фамилии встречаются у выходцев из Молдавии, которые переселялись в Новороссию или на Кубань в XVIII–XIX веках. Носители Кондриман, скорее всего, были ремесленниками-сапожниками или просто крестьянами, получившими прозвище за рост или профессию. Географически фамилия тяготеет к Одесской области, Молдове и Приднестровью — это дополнительный аргумент в пользу румынской этимологии.

В написании фамилии возможны варианты: Кондриман, Кондриманн (с удвоенной «н» — редко, под влиянием немецкой орфографии) или Кондрыман (в польской транскрипции). Но исходная форма — с одной «н», как в румынском прототипе.