Фамилия Коноплицкая родилась из прозвища Конопля, которое давали за связь с этим растением. В основе лежит название конопли — культуры, веками кормившей и одевавшей крестьян. Из конопли вили веревки, ткали холст, давили масло. Человек, получивший такое прозвище, мог сам сеять коноплю, торговать ею или просто быть жилистым, «сухопарым», как стебель.

Суффикс -ицк- указывает на происхождение от географического названия — скорее всего, от села или деревни с корнем Конопл-. Фамилии на -ский/-цкий в старину закреплялись за помещиками и дворянами, но позже их активно перенимали выходцы из духовенства и даже крестьяне, переселявшиеся из одного места в другое. Так, предок мог получить фамилию по месту, откуда пришел: из Коноплиц, Коноплянки или похожего поселения. Вторая версия — прямое образование от прозвища Конопля с тем же суффиксальным оформлением, характерным для украинской и польской традиции, где -ицк- встречается чаще, чем в великорусских землях.

С точки зрения словообразования, фамилия неоднородна. Если она шла от прозвища, то модель простая: прозвище + суффикс принадлежности. Если от топонима — то перед нами типичная «географическая» фамилия, указывающая на выходца из конкретного места. Второй вариант кажется правдоподобнее, учитывая распространенность названий вроде Коноплицы в Польше, Беларуси и на западе Украины.

Социальный контекст тоже работает на эту версию: фамилии на -цкий в XIX веке активно давали семинаристам при поступлении в духовные училища. Священники нередко брали «растительные» фамилии, чтобы отличиться от однофамильцев в приходе. Коноплицкая могла возникнуть и так — как искусственная семинарская фамилия, образованная от названия неприхотливого, но полезного растения.

Коротко: корень — конопля, суффикс — -ицк-, значение — «относящийся к конопле» или «родом из Коноплиц». Фамилия женского рода, мужской вариант — Коноплицкий.