Фамилия Конская — яркий пример того, как всего один суффикс может кардинально изменить происхождение фамилии. В русском языке существует два омонимичных суффикса: -ск-, указывающий на принадлежность к месту (дворянские и географические фамилии), и -ск-, который в женском роде может быть вариантом притяжательного суффикса -ск-ой (например, «конской» — то есть «конский»). В случае с фамилией Конская мы имеем дело с адъективной моделью: она образована от полного прилагательного, отвечающего на вопрос «чей?» или «какой?». Поэтому первое, что нужно понять: Конская — это не «та, кто из Конска», а скорее «та, которая относится к коню» или «жена Конского».

Самая прямая версия — прозвище Конской, которое получал человек, так или иначе связанный с лошадьми. В крестьянской среде это мог быть конюх, табунщик, извозчик или просто человек, который хорошо разбирался в лошадях и торговал ими. Прозвища по роду занятий — один из самых массовых источников русских фамилий, и «конский» здесь звучит естественно: «Иван Конской» значило «Иван, который конский» (то есть работающий с конями). В пользу этой версии говорит и то, что фамилия встречается в разных регионах, а не привязана к одному селу.

Менее очевидная, но исторически точная версия — происхождение от названия населённого пункта. В России есть несколько деревень с названием Конское (например, в бывшей Тверской губернии). Житель такой деревни получал прозвище Конский, а его жена, дочь или вдова — Конская. Однако тут есть тонкость: фамилии на -ский в чистом виде (без топонимического суффикса -ов-) чаще указывали на дворянское происхождение или на принадлежность к городу/селу. Но в случае с Конская мы видим не «Конский» как типичную дворянскую фамилию (вроде Трубецкой), а скорее форму, закрепившуюся в крестьянской среде через прозвище. Дворянских родов с фамилией Конская в исторических списках не значится.

Словообразовательная модель здесь редкая: фамилия стоит в форме женского рода, но не как вариант мужской фамилии (обычно пишут «Конская» как женскую форму от «Конский»). В русской традиции фамилии на -ский/-ская склоняются как прилагательные, и «Конская» — это именно женская форма, которая могла закрепиться за женщиной после замужества или как наследственная фамилия в роду, где глава семьи носил прозвище Конской. Встречаются и варианты написания с одной «с» (Конская), что связано с народной этимологией — люди могли связывать фамилию с конём, а не с суффиксом.

В итоге: фамилия Конская почти наверняка происходит от прозвища Конской, данного человеку по его работе с лошадьми. Это не географическая и не дворянская фамилия, а типичный пример прозвищной фамилии, где основа указывает на профессию или характерное занятие. Встречается она нечасто, но в разных областях — от центральной России до Урала, что подтверждает её «ремесленное» происхождение, а не привязку к одному селу.