Фамилия Концевои — редкий случай, когда написание напрямую указывает на профессиональное прозвище. Перед нами, скорее всего, не «конец» в географическом смысле (край деревни), а фонетическая запись слова «коневой» или «коневый», то есть конный. В русских говорах, особенно южных и украинских, «концевой» могло означать «относящийся к коню», «конный». Соответственно, Концевои — это тот, кто ходит при коне: конюх, пастух, возница или, что вероятнее, конный воин, казак.

Обратите внимание на окончание. Фамилия застыла в форме именительного падежа множественного числа или старого притяжательного прилагательного. Это характерно для украинских и южнорусских фамилий, где на письме сохранилось «-ой» вместо привычного «-ый» (как в фамилиях Толстой, Кривой). В северных и центральных областях России такого человека назвали бы Конев или Коневой, а здесь — Концевои, с характерной цокающей заменой «к» на «ц» (как в говорах: «цонь» вместо «конь»).

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование, — происхождение от прозвища Концевой, то есть «живущий на краю», «крайний». Но тогда фамилия, скорее всего, писалась бы через «ч» — Кончевой, или вовсе Концов. Вариант с «ц» крепко привязывает значение к коню и конной службе.

Социальный контекст фамилии — однозначно не дворянский, а крестьянский или казачий. В ревизских сказках и метрических книгах фамилия Концевои встречается в основном в бывших казачьих областях — на Кубани, Дону, в Ставрополье. Предки носителя этой фамилии с высокой долей вероятности были либо конными казаками, либо крестьянами, чья работа была неразрывно связана с лошадьми: пахали, возили грузы, пасли табуны.

Таким образом, фамилия Концевои — это не про «конец», а про «коня» и про человека, который с этим конём работал или воевал.