Фамилия Копадзе — типичный пример грузинской фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -дзе. В грузинском языке этот суффикс означает «сын» и является одним из самых распространенных, особенно в западной Грузии (Имеретия, Гурия, Аджария). Соответственно, Копадзе буквально переводится как «сын Копа».

Основа фамилии — Копа — может быть как полным именем, так и прозвищем. В грузинской антропонимике имя Копа встречается как сокращенная форма от Георгий (Гио, Гога, Кока — отсюда и Копа). Вторая, более бытовая версия, — это прозвище, связанное с грузинским словом «копа» (копать, ров), которое могло характеризовать человека, занимающегося земляными работами, или же иметь переносное значение, например, «упрямый, как землекоп». Правдоподобнее выглядит первая версия — от имени Георгий, так как это имя чрезвычайно популярно в Грузии, и его производные дали начало множеству фамилий (Георгадзе, Гигаури, Кокашвили, Копалиани).

С точки зрения географии, Копадзе — фамилия, распространенная в основном в Западной Грузии, но не настолько частотная, как, скажем, Махарадзе или Церетели. Это указывает на то, что родоначальник был человеком не из высшей знати, а из свободных крестьян или ремесленников. В Грузии фамилии на -дзе часто принадлежали к простому сословию, в отличие от фамилий на -швили, которые могли носить князья и дворяне, хотя это деление не было абсолютным.

Если рассматривать фамилию в контексте русской ономастики, то она не имеет славянских корней и не подвергалась русификации, сохранив грузинское окончание. Носителей фамилии Копадзе можно встретить как в Грузии, так и за ее пределами, особенно в России и странах бывшего СССР, куда потомки переселялись в XX веке. В целом, фамилия Копадзе — это яркий маркер грузинского происхождения, указывающий на западногрузинские корни и возможную связь с именем Георгий.