Фамилия Кормер — редкий пример, где географическая основа почти не вызывает споров. Всё указывает на то, что её корень — название села Корма, которое находится в Гомельской области Белоруссии, на реке Сож. Житель такого села получал прозвище Кормер, то есть «выходец из Кормы». Такой способ образования фамилий от названий населённых пунктов с помощью суффикса -ер (по аналогии с «москвич» — «москвитянин») встречается нечасто, но в белорусской и польской ономастике он вполне закономерен.

Словообразовательная модель проста: основа «Корм-» (название села) плюс суффикс -ер, который в славянских языках часто обозначал принадлежность к месту или роду занятий. Фамилия, скорее всего, оформилась в конце XVIII — начале XIX века, когда крестьянам и мещанам массово присваивали фамилии по месту жительства. Важная деталь: фамилия сохранила первоначальное ударение на первом слоге — Ко́рмер, что типично для северо-западных говоров и белорусского языкового влияния.

В документах начала XX века встречается упоминание Кормер Игорь Михайлович, родившийся в 1912 году. Эта запись подтверждает, что фамилия бытовала в среде образованных городских слоёв, а не только среди крестьян. Других версий происхождения, например от немецкого «Korner» (зерноторговец) или еврейского «кормер» (корчмарь), всерьёз рассматривать не стоит — они не подтверждаются ни географией, ни историческими записями. Фамилия Кормер — это чисто топонимический случай, привязанный к конкретному месту на карте Белоруссии.