Фамилия Корольман — наглядный пример фамилии-гибрида, где славянский корень соединился с немецким суффиксом. Основа здесь — «король», слово общеславянского происхождения, которое в древнерусском языке означало не только монарха, но и властного, богатого человека, а нередко и просто хозяина или предводителя. Второй компонент — «-ман» — это типичный немецкий суффикс, который в фамилиях указывает на человека (буквально «человек», «муж»). Таким образом, Корольман — это «человек короля» или «королевский человек». Такая модель образования фамилий была распространена в тех регионах, где славянское и немецкое население жило бок о бок, особенно на западе Российской империи, в Царстве Польском, в Галиции, а также в Прибалтике.

Скорее всего, предок носителя этой фамилии не был королём, а получил прозвище за службу при королевском дворе или за верность монарху. Возможно, он был королевским чиновником, солдатом королевской гвардии или управляющим королевскими землями. В более скромном варианте — это мог быть человек, который работал на короля, например, лесничий или сборщик податей. Не исключено и происхождение от названия населённого пункта вроде Королево, Корольки, где жил человек, которого затем записали как Корольман.

С точки зрения словообразования, фамилия необычна тем, что в ней нет привычного славянского суффикса -ов, -ев или -ин. Вместо этого использован немецкий формант, что делает её редкой в русском контексте. Встречается она преимущественно у потомков еврейского населения, которое в XIX веке часто получало фамилии с немецкими окончаниями при переходе на оседлость и регистрацию в метрических книгах. Однако возможно и польское или украинское происхождение, если фамилия возникла в среде смешанного населения. Написание с двумя «л» — Корольман, а не Королман — закрепилось, вероятно, под влиянием немецкой орфографии, где удвоенная согласная подчёркивает корень «König» (король).