Фамилия Коськовецкий относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от личного прозвища. Так, фамилия Коськовецкий ведет свое начало от прозвища Косько. По одной из версий, прозвище Косько связано со словом «коса». Возможно, что его получил косарь, либо человека, занимающийся заточкой кос. Следовательно, оно относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. Однако не исключено, что фамилия Коськовецкий относится к группе так называемых «птичьих» фамилий и образована от названия птицы скворца - «кос». В этом случае прозвище могло содержать указание на особенности конкретного человека (например, красивый голос). Позже прозвище Косько, изначально присоединенное к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах. В результате чего это прозвище стало основой для фамилии Коськовецкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Коськовецкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Коськовецкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.