Фамилия Коськовецкие — пример того, как за одним корнем может скрываться несколько совершенно разных историй. В основе фамилии лежит прозвище Косько, а суффикс -ецк- (с окончанием -ий) указывает на её типично украинское или польское происхождение, образуя фамилию по модели «чей? откуда?» — то есть «сын или потомок Коська».

Прозвище Косько могло возникнуть по меньшей мере двумя путями. Самое прямое объяснение — от слова «коса». Тогда Косько — это человек, связанный с косьбой: либо сам косарь, либо мастер по изготовлению и заточке кос. Такие «профессиональные» прозвища были распространены в крестьянской среде, где род занятий легко становился семейным именем.

Вторая, менее очевидная версия, отсылает к диалектному или древнему названию птицы. В некоторых славянских говорах скворца называли «кос» или «кось» — за характерный скрипучий голос или пёстрое оперение. Если прозвище дали по этой аналогии, оно могло указывать на голосистого человека или на какую-то внешнюю черту (например, рябой или пёстрый). Такие «птичьи» прозвища тоже не редкость в славянской ономастике.

Форма Коськовецкий — это уже не просто прозвище, а фамилия, закрепившаяся за родом. Суффикс -овец- (в соединении с -к- даёт -ковец-) часто встречается в западноукраинских и польских фамилиях, указывая на выходца из определённого места или на принадлежность к роду Коськов. То есть Коськовецкий — это буквально «тот, кто из рода Коська» или «житель хутора/села Коськовцы». Подобные фамилии активно формировались на территории современной Западной Украины и в исторических областях Речи Посполитой.

О точном месте возникновения фамилии Коськовецкие сейчас говорить сложно: процесс закрепления фамилий был долгим, и документальные свидетельства могли не сохраниться. Однако ясно одно: фамилия прошла путь от бытового прозвища (по работе или по сходству с птицей) до устойчивого родового имени, которое и сегодня несёт в себе память о своём первом носителе.