Фамилия Ковальцов происходит от прозвища Ковалец, то есть кузнец. В старинной книге «Зрелище природы и художеств»(1788 год) об этой профессии писали следующее: «Ни которой художник столько в обществе человеческом не нужен, как кузнец… Полезному сему рукоделию учащиеся выучиваются за плату в два года; а без платы должен работать на мастера четыре или пять лет. Таким образом, фамилия Ковальцов относится к так называемым «профессиональным» именованиям, указывающим на род деятельности человека. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Ковалец, со временем получил фамилию Ковальцов.