Фамилия Кроян — одна из тех, что сразу выдают географию. Это типичная армянская фамилия, и её основа, и суффикс указывают на происхождение из Закавказья или армянской диаспоры. В русском языке она закрепилась в написании через «о», хотя в оригинале может звучать иначе.

Ключ к пониманию — суффикс -ян. В армянской ономастике это самый распространённый патронимический показатель, означающий «принадлежащий к роду», «сын такого-то». Аналог русских -ов/-ев или грузинского -дзе. То есть Кроян — потомок человека, которого звали Кро. Но что стоит за этим именем или прозвищем?

Здесь начинается самое интересное. Основа «Кро» вряд ли связана с русским «кроить» или «крой». Скорее всего, это армянское слово «кр(у)к» (կրուկ) — «хромой». Прозвище Хромой давали человеку с заметной хромотой, и оно легко становилось родовым именем. Вторая версия, менее вероятная, — от армянского «кркем» (կրկել) — «удваивать», «повторять», но для прозвища это слишком абстрактно. Третья версия — тюркское влияние: в тюркских языках есть слово «кора» (сухой, старый), но для армянской фамилии это периферийная гипотеза.

Самая правдоподобная версия — прозвище Хромой. В армянской среде такие «говорящие» фамилии по физическим особенностям не редкость: есть, например, фамилия Кркян (от «крк» — хромой). Кроян — её фонетический вариант, где конечный звук основы мог редуцироваться. Никаких данных о дворянском происхождении или принадлежности к известным родам у этой фамилии нет — скорее всего, её носили крестьяне или ремесленники из исторической Армении или районов компактного проживания армян в Крыму, на Кубани, в Ростовской области.

Словообразовательная модель проста: основа (Кро) + патронимический суффикс (-ян). Ударение в русском языке обычно падает на последний слог — Кроя́н, что тоже типично для заимствованных фамилий. Если вы носитель этой фамилии, ваши предки, скорее всего, жили в армянской общине и получили фамилию по прозвищу своего родоначальника — человека, которого окружавшие звали Хромым.