Фамилия Кироян — почти наверняка армянского происхождения, и её разбор стоит начать не с корня, а с суффикса. Формант -ян (в старой орфографии -янц) — самый распространённый патронимический суффикс в армянских фамилиях, означающий «из рода», «принадлежащий к». Он выполняет ту же роль, что и русские -ов/-ев или грузинские -дзе/-швили. Таким образом, Кироян — это «из рода Киро».

Основа «Киро» восходит к личному имени. Скорее всего, это сокращённая или народная форма от библейского имени Кириакос (греч. «господний», «принадлежащий Господу»), которое в армянской традиции давали в честь святого Кириака. В армянском языке имя могло звучать как Киро (Киро́) или Кирор, и от него через патроним образовалась фамилия. Вторая, менее вероятная версия — связь с греческим именем Кир (kyros — «власть, господин»), но для армянской среды это более редкий путь.

Географически фамилия Кироян тяготеет к исторической Западной Армении и районам, где армянское население было особенно плотным до геноцида 1915 года. Многие носители фамилии после трагических событий оказались в диаспоре — в Сирии, Ливане, Франции, а позже и в России. В современной России Кирояны встречаются в Краснодарском крае, Ростовской области и Москве — там, где сформировались крупные армянские общины.

Словообразовательная модель проста: личное имя Киро + патронимический суффикс -ян. Никаких дополнительных суффиксов или приставок фамилия не содержит, что типично для армянских фамилий, образованных на раннем этапе (XVII–XIX века) от кратких форм имён. Сословной окраски у фамилии нет: армянские фамилии на -ян носили и крестьяне, и ремесленники, и священники, и купцы — суффикс не указывает на принадлежность к знати, как, например, армянский -уни.

В русском языке фамилия склоняется по правилам существительных мужского рода (Кироян, Кирояна, Кирояну) и не склоняется, если принадлежит женщине. Ударение, судя по армянскому произношению, падает на последний слог — Кироя́н.