Фамилия Крупанов — типичный пример русской фамилии на -ов, образованной от прозвища Крупан. Это прозвище, скорее всего, относилось к «профессиональным» именованиям: Крупаном могли называть человека, который занимался изготовлением или продажей крупы. В старину такое занятие было распространённым и заметным, поэтому прозвище легко закреплялось за человеком, а затем перешло к его потомкам в виде фамилии.

Есть и другая, бытовая версия. Слово «круп» в русском языке обозначает широкую часть спины лошади. Если прозвище пошло от этого корня, то Крупаном могли окрестить человека сильного, широкоплечего, крепкого телосложения. Оба объяснения правдоподобны, и какое из них точнее для конкретной семьи — сказать уже трудно, но оба показывают, что прозвище было наглядным и понятным окружающим.

Фамилия встречается в разных регионах России, но чаще — в центральных областях и на Урале. По модели образования она ничем не примечательна: суффикс -ов указывает на принадлежность («сын Крупана»), что характерно для подавляющего большинства русских фамилий. Однокоренных фамилий немного: Крупин, Крупенин, Крупнов — все они образованы от разных форм одного корня, но Крупанов стоит особняком из-за суффикса -ан, который в прозвищах часто придавал оттенок просторечия или уменьшительности.