Фамилия Крупинова — это «малая» форма, женская, от мужской Крупинов. В русской традиции такие фамилии давались дочерям или вдовам, а в официальных документах XIX века нередко фиксировались именно в женском роде. Поэтому, чтобы понять корень, нужно смотреть на исходную мужскую основу — Крупин, Крупинов или Крупинский.

Самая вероятная версия — происхождение от слова «крупа». В старину крупой называли не только гречку или овёс, но и мелкий град, крошку, осадок. Фамилию могли дать человеку, который торговал крупой, молол её на мельнице или, в переносном смысле, был мелковат, невысок ростом — «крупой» в диалектах называли и мелкого человека. Суффикс -ин- в основе указывает на принадлежность: Крупинов буквально «сын Крупина», а Крупин — от прозвища Крупа.

Есть и более редкая, но правдоподобная версия: в некоторых говорах «крупина» — это отдельное зёрнышко, частица. Прозвище Крупина мог получить дотошный, скрупулёзный человек, который замечал мельчайшие детали. В этом случае фамилия Крупинова отражает не ремесло, а характер предка.

С географической точки зрения фамилия Крупинов — не самая частая, но встречается в центральных областях России, особенно в бывших губерниях с развитым земледелием и торговлей зерном: Тульской, Рязанской, Калужской. В этих краях прозвища, связанные с продуктами и промыслами, были обычным делом.

Словообразовательная модель проста: основа «круп-» (от крупа или крупина) плюс суффикс -ин-, который в русских фамилиях часто указывает на принадлежность к конкретному лицу, а затем патронимический суффикс -ов. Получается цепочка: Крупа → Крупин → Крупинов. Женская форма Крупинова закрепилась либо по документам, либо как вариант, когда мужская фамилия звучала как Крупинов.

В целом, Крупинова — фамилия крестьянского или мещанского корня, без дворянских претензий. Её носители, скорее всего, были людьми, связанными с зерном и мукой, либо получили прозвище по внешности или характеру.