Подобную фамилию мог получить человек, занимавшийся изготовлением или продажей круп. По другой версии, фамилия Круппо произошла от прозвища, которое относилось к человеку небольшого роста или совсем еще незрелому, крошке. Возможно, что данная фамилия связана со словом «круп», которым называют и наиболее широкую часть спины лошади, и детскую болезнь, характеризующуюся воспалением гортани и дыхательного горла. В этом случае, прозвище Круппо могло принадлежать человеку сильному, крепкому, Уже в XV–XVI веках именно прозвища, передаваясь из поколения в поколение, превратились в фамилии.