Фамилия Крыштопа — редкий случай, когда украинская огласовка закрепилась в письменной форме, хотя корень у имени общеславянский и восходит к христианскому имени Христофор. В украинском языке имя Христофор трансформировалось в Криштоф или Кришто, отсюда и фамилия Крыштопа.

Словообразовательная модель здесь нестандартная. Суффикс -опа встречается в украинских и польских фамилиях нечасто, но он характерен для западноукраинских земель — особенно для Галичины, Волыни и Подолья. Этот суффикс мог выполнять роль прозвищного окончания, указывая на какую-то особенность человека («Крыштопа» — буквально «тот, кто связан с Крыштом»). В польском языке есть аналогичная модель: фамилии типа Кшиштопа (Krzysztofa) от имени Кшиштоф.

В основе фамилии лежит имя Криштоф (Христофор), что в переводе с греческого означает «несущий Христа». В народной среде это имя часто сокращали до Крышто или Крыш, а затем добавляли суффиксы. Таким образом, предок носителя фамилии Крыштопа, скорее всего, был сыном или слугой человека по имени Крышто (Криштоф). Встречается также вариант написания Криштопа, но с буквой «ы» он более характерен для полесских и галицких говоров.

В социальном плане фамилия не указывает на принадлежность к дворянству или духовенству. Это крестьянская или мещанская фамилия, распространённая среди простого люда православного и греко-католического вероисповедания. Если искать географические корни, то с высокой вероятностью это западная Украина (Львовская, Тернопольская, Ивано-Франковская области) или юго-восточная Польша (Подкарпатье, Люблинщина), где имя Криштоф было особенно популярно.

Стоит отметить, что фамилия Крыштопа не имеет отношения к профессии или ремеслу — это чисто патронимическое образование (по имени отца). В отличие от более распространённых Крыштопенко или Крыштопов, форма на -опа сохранила архаичную суффиксальную модель, которая в XX веке почти вышла из употребления.