Фамилия Кубликова — женская форма, а её мужской вариант Кубликов. Это типичная русская фамилия, образованная по модели «основа + суффикс -ов», то есть от прозвища или имени, оканчивающегося на согласный. Вопрос в том, что легло в основу: древнерусское прозвище Кублик или иноязычное имя.

Самая прямая версия отсылает к слову «кубло» — так в южнорусских и украинских говорах называли гнездо, логово, а также большую корзину для хранения. Человек мог получить прозвище Кублик по профессии (плетельщик корзин), по месту жительства (устройство гнезда) или по характеру (домосед). Модель «Кублик → Кубликов» работает без натяжек: суффикс -ов присоединяется к основе на -к, как у фамилий Петриков, Рыжиков.

Есть и менее очевидная, но возможная версия — от польского или белорусского имени Кублик, которое, в свою очередь, могло быть уменьшительной формой от Якуб (Яков). В этом случае фамилия Кубликов — русифицированный вариант польской фамилии Kublik (с заменой суффикса -ик на русский -ов). Такая миграция фамилий через границу Речи Посполитой в XVII–XVIII веках — обычное дело для западных уездов России.

Словообразовательный разбор даёт редкое сочетание: основа «кубл-» с суффиксом -ик, что нехарактерно для исконно русских прозвищ. Чаще встречаются основы «куб-» (от куб, кубок) или «кубр-» (от кубра — неряха). Фамилия Кубликов — как раз случай, где суффикс -ик не уменьшительный, а образующий прозвище, что делает её интересной для этимологов.

Географически фамилия встречается не повсеместно, а тяготеет к югу России и Черноземью — Курской, Воронежской, Ростовской областям. Там же бытует и слово «кубло», что укрепляет первую версию. Встречаются также варианты Кублов, Кублицкий — но это уже другие словообразовательные модели.

О сословном происхождении сказать определённо нельзя: носители фамилии могли быть и крестьянами (прозвище по ремеслу), и мещанами (если фамилия пришла из польских местечек). Никаких документальных свидетельств о дворянском роде Кубликовых нет.