Фамилия Кудас неоднозначна по происхождению, и её значение зависит от того, с каким языком и культурой её связывать. Наиболее вероятная версия ведёт к адыгскому женскому имени Кудас, в основе которого, как предполагается, лежит слово «къутас» — «подвеска, украшение». Однако это лишь один из вариантов.

Нельзя исключать, что Кудас — это фонетический вариант древнего тюркского имени Кудаш. В таком случае фамилия образована от слова «куда» («кум, сват») и могла означать «младший кум» или «сын кума». В древнетюркском языке у слова «кудаш» было и другое значение — «мальчик, родившийся от одного отца, но от другой матери», то есть сводный брат по отцу. Таким образом, прозвище Кудаш могло указывать на родственные связи или на положение в семье.

В адыгской традиции, откуда, скорее всего, происходит фамилия, встречаются и другие имена, построенные по схожей модели: Калашау («городской парень»), Хагур («худой, тощий»), Учужук («сын ставшего на ноги»), Гучешау («сын кузнеца»). Они показывают, что личные имена часто становились основой для фамилий, причём значение могло быть как описательным, так и указывать на профессию или социальный статус.

Фамилия Кудас не имеет типичного русского суффикса (-ов, -ин, -ский), что указывает на её прямое заимствование из другого языка. Носители этой фамилии в России чаще всего встречаются в регионах Северного Кавказа, где исторически сильны адыгские и тюркские влияния.