Фамилия Кухтаров образована от прозвища Кухтар. Оно, вероятно, восходит к диалектному глаголу «кухтаться», который означает «кутаться». Скорее всего, именование Кухтар получил человек, который всегда тепло одевался. Не исключено также, что прозвище Кухтар этимологически связано с существительным «кухтарь», то есть «посох, с которым охотники ходят на лыжах». Возможно, именование Кухтар относится к профессиональным и указывает на род деятельности его носителя. Так могли назвать охотника или мастера по изготовлению таких посохов. Можно также предположить, что прозвище Кухтар восходит к существительному «кухта». Так в сибирских говорах называли иней на деревьях. Так и прозвище Кухтар закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Кухтаров. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кухтар, со временем получил фамилию Кухтаров. Так, в Книге памяти Московской области упоминаются Василий Иванович Кухтаров, родившийся в 1899 году в деревне Назарьево Верейского района Московской области, Василий Яковлевич Кухаров, родившийся в 1869 году там же.