Фамилия Кульметьев образована от прозвища Кульметя. Скорее всего, оно происходит от двух слов «куля» и «меть». Первое пришло из польского языка и имеет значение «пуля», а второе — «галоп». Вероятно, Кульметей называли быстрого, проворного человека, успевающего всюду и всегда. Возможно также, что в основе прозвища лежит слово «кульма» — «горло или хвост невода». Исходя из этого, можно предположить, что предок обладателя фамилии Кульметьев занимался плетением неводов и сетей или сам промышлял рыболовством. Менее правдоподобной представляется гипотеза, согласно которой, фамилия Кульметьев имеет восточный корни и ведет свое начало от слов kui и matin. Первое из них в переводе с арабского означает «раб», а второе — «крепкий, прочный». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Кульметя, со временем получил фамилию Кульметьев.