Фамилия Кумитов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет типичных русских фамильных суффиксов вроде -ов/-ев, которые легко привязать к отчеству. Суффикс -итов встречается в основном в фамилиях, образованных от тюркских или иранских основ, и часто указывает на происхождение из регионов Поволжья, Северного Кавказа или Средней Азии.

Основа «Кумит» может иметь несколько версий. Самая прямая — от тюркского слова «кумыт» или «кумит», которое в некоторых диалектах означало «песок», «песчаный». В таком случае прозвище Кумит давали человеку, жившему в песчаной местности, либо смуглому, «песочного» цвета кожи. Менее вероятна, но возможна связь с монгольским «хүмүүн» (человек, люди) или с этнонимом «куманы» (половцы), но здесь нужны дополнительные лингвистические подтверждения.

Словообразовательная модель с суффиксом -итов характерна для фамилий, которые фиксировали принадлежность к роду или месту: Кумитов буквально означает «сын Кумита» или «из рода Кумита». В русской традиции такие фамилии могли получить выходцы из тюркоязычной среды при переходе в православие или при записи в ревизские сказки, когда инородное имя русифицировали через добавление фамильного окончания.

Географически фамилия тяготеет к южным регионам России — встречается в Дагестане, Чечне, среди кумыков и ногайцев. Встречается она и у осетин, где суффикс -ит может указывать на происхождение из определённого села. В осетинской ономастике фамилии на -ит/ита часто означают «из такого-то места», так что Кумитов мог означать выходца из села Кумит (если такой топоним существовал).

Спорный момент — возможная связь с арабским «куммат» (община, народ). Версия слабая, так как в арабском корне нет прямого соответствия русскому звучанию, и вряд ли она бытовала в крестьянской среде. Правдоподобнее всего тюркская основа, связанная с ландшафтом или личным именем.

Таким образом, предки современных Кумитов — скорее всего, жители предгорий или степей, носившие прозвище по месту жительства или внешности. Фамилия не принадлежала дворянству и не фиксируется в старых родословных книгах — она бытовая, народная, возникшая не раньше XVIII–XIX веков, когда массово оформлялись фамилии у нерусских народов империи.