Фамилия Купан — редкая и неочевидная. На слух она кажется то ли прибалтийской, то ли финской, но в русском контексте у неё, скорее всего, своя, местная природа. Сразу скажем: с корнем «куп» (от «купить», «купец») она почти наверняка не связана. В фамилиях на -ан суффикс часто указывает на прозвищное происхождение или на принадлежность к определённой группе, но здесь работает иная модель.

Самый прямой путь к разгадке — глагол «купать». В северных и центральных говорах «купан» могли назвать человека, который любил купаться, или того, кто по роду занятий был связан с водой: банщика, лодочника, рабочего на переправе. Суффикс -ан в таких прозвищах типичен для русской диалектной ономастики: ср. «громан» (громкий), «болтан» (неустойчивый), «кусан» (кусачий). Фамилия образовалась, когда прозвище Купан закрепилось за потомками без дополнительного суффикса — так называемый «нулевой» патроним, характерный для западнорусских и украинских земель.

Есть и вторая версия, менее очевидная. В псковских и тверских говорах «купан» — это не человек, а предмет: так называли большой деревянный ковш или черпак для воды. Прозвище могли дать по сходству — например, полному или «черпающему» человеку. Эта гипотеза слабее, потому что прозвища по бытовым предметам обычно оформляются через уменьшительные суффиксы, но полностью исключать её нельзя.

Географически фамилия Купан встречается в основном на северо-западе России — в Новгородской, Псковской, Ленинградской областях. Это края, где слово «купань» (купальня, место для купания) было в ходу. В украинских и белорусских метриках Купаны тоже фиксируются, но там чаще всего это форма от имени Куприян (через усечение Купря → Купан), что даёт совсем иную этимологию — от латинского Cyprianus.

Сословного статуса у фамилии нет: Купаны встречались и среди крестьян, и среди мещан. В списках однодворцев и казаков эта фамилия не отмечена, что тоже указывает на чисто прозвищное, бытовое происхождение. Если ваши предки — Купаны из-под Пскова или Новгорода, скорее всего, они жили у воды и получили фамилию по месту или занятию, а не по торговле.