Фамилия Курадовец — редкий пример, где географический корень «схлопнулся» с польским или западноукраинским суффиксом. Если смотреть на модель, сразу заметно окончание -ец, которое в восточнославянских фамилиях встречается реже, чем -ов или -ин. Чаще всего -ец указывает на выходца из определённой местности: так появились Львовец, Полтавец, Черниговец. Курадовец, скорее всего, образован от названия населённого пункта — Курадово или Курадов. Такие топонимы есть на западе Украины, в частности в Тернопольской и Ивано-Франковской областях, а также в исторической Галиции, где сильны польские влияния.

Основа «Курад-» может восходить к личному имени Курад — варианту христианского имени Конрад (через немецкое Konrad, занесённое в Польшу и Галицию). В польской традиции Конрад нередко сокращался до Курад или Курась. Тогда Курадовец — «сын или потомок Курада». Вторая версия, менее вероятная, связывает корень с диалектным «курад» — «куриный пастух» или «тот, кто следит за курами», но для фамилии с суффиксом -овец такая бытовая основа нетипична.

Фамилия почти не встречается в центральной России и на востоке. Основной ареал — западные области Украины, юго-восток Польши и, как следствие миграций, среди потомков галицких крестьян и шляхты в Сибири и на Дальнем Востоке. Сословно носители могли быть как крестьянами (в Галиции до середины XIX века крепостное право отменили позже), так и мелкой шляхтой — однодворцами, которые брали фамилию по имени поместья.

Интересная деталь: в польских метриках XVIII века встречается написание Kuradowiec, что выдаёт типичную для польского языка вставную гласную перед суффиксом -owiec. В русской передаче эта «лишняя» буква отпала, и фамилия закрепилась как Курадовец. Таким образом, фамилия хранит след не только предка, но и границы между языками и культурами.