Скорее всего, фамилия Курдес образована от аналогичного имени, которое восходит к тюркскому слову «курдас» - «ровесник» или «курдаш» - «друг детства». Имя Курдес, таким образом, имеет значение «друг». Следует отметить, что в польском языке в старину было слово kurdesz в том же значении. Вероятно, оно было заимствованным. Согласно другой версии, фамилия Курдес имеет литовские корни. В таком случае она образована от прозвища Курдес, которое восходит к литовскому слову kurdinti – «основывать, поселять». Следовательно, прозвище Курдес мог получить первопоселенец.