Фамилия Курдеевы — редкий случай, когда в основе лежит не имя или профессия, а звукоподражание или междометие. Чтобы понять её происхождение, достаточно вслушаться в корень «курд» — он явно передаёт ворчливый, недовольный звук, который человек издаёт себе под нос. В русских говорах «курда» или «курдой» называли ворчуна, брюзгу, а также того, кто постоянно недоволен и бормочет. «Ну что ты курдишь?» — могли спросить у того, кто ворчал без дела. Прозвище Курда получал человек с тяжёлым характером, вечно недовольный или склонный к брюзжанию, и оно закрепилось за ним настолько прочно, что перешло в фамилию.

Словообразовательная модель типична для русских фамилий: суффикс -ев (фонетический вариант -ов после мягкого согласного) указывает на принадлежность — «сын Курдея» или «из рода Курдея». Форма Курдей — это адаптированное, «обрусевшее» окончание прозвища Курда, которое в быту могло звучать и как Курд, и как Курдай. В отличие от фамилий, образованных от тюркских корней (например, Курдюмов от «курдюк» — жирный хвост барана), здесь нет связи с восточными языками: основа чисто славянская, звукоизобразительная.

Географически фамилия тяготеет к центральным и южным регионам России, но из-за своей редкости не имеет ярко выраженного ареала. Встречается она гораздо реже, чем Курдюков или Курдов, что делает её своеобразным маркером: носители Курдеевых, скорее всего, происходят из небольшого локального рода, где прозвище закрепилось именно в такой форме. Социальный состав предков мог быть любым — от крестьян до однодворцев, но характер прозвища («ворчун») говорит о том, что давали его в быту, а не в официальной среде.

Стоит отметить, что в некоторых говорах «курда» могло означать не только ворчуна, но и неуклюжего, неповоротливого человека (от «курдюк» — неповоротливый, как баран). Однако основная версия — звукоподражательная — более убедительна, поскольку прямо отсылает к глаголу «курдеть» (ворчать, бурчать), который фиксируется в диалектных словарях. Таким образом, фамилия Курдеевы — это не географический или профессиональный маркер, а психологический портрет предка: человека, которого в деревне запомнили по его привычке недовольно бормотать себе под нос.