Фамилия Курдеко — одна из тех, где в основе лежит не имя, а прозвище, и почти наверняка этническое. Исходное слово здесь — «курд», название одного из древнейших народов Ближнего Востока, исторически живущего на территории Турции, Ирана, Ирака и Сирии. В русской ономастике это устойчивая модель: прозвища по национальности давали либо приезжим, либо местным, кто чем-то напоминал чужеземца — внешностью, манерой одеваться, привычками, даже складом характера.

Словообразовательная форма фамилии нестандартна для русского языка. Суффикс -ко (Курд-е-ко) характерен для украинской и белорусской традиции, где он указывал на происхождение или принадлежность: буквально «сын Курда» или «человек из рода Курда». Вставная гласная -е- типична для тех случаев, когда основа оканчивается на согласный, и фамилия получает более плавное звучание. То есть Курдеко — это не адаптация турецкой или курдской фамилии, а скорее местное, восточнославянское образование от прозвища.

Есть и дополнительная версия, связывающая прозвище Курд с родом занятий. Среди курдов традиционно было развито овцеводство, поэтому прозвище могло закрепиться за пастухом или торговцем скотом — как «профессиональное» именование, указывавшее на ремесло предка. В таком случае связь с этнонимом остаётся, но срабатывает она через ассоциацию с хозяйственным укладом, а не через происхождение.

Фамилия редкая, в современных справочниках по русским фамилиям (например, у Б. Унбегауна) она не фиксируется в числе распространённых. Это говорит о том, что род был локальным, возможно, из западных областей бывшей Речи Посполитой, где украинские и белорусские фамильные модели на -ко встречаются особенно часто.