Фамилия Курдёмов — редкий случай, когда географическая привязка оказывается едва ли не важнее этимологии. Если вы ищете свою фамилию, то, скорее всего, ваш предок происходил из южных областей России или Украины: Курской, Воронежской, Харьковской губерний. Именно там впервые фиксируется эта фамилия, и её написание через «ё» — не случайная прихоть, а живой диалектный признак.

Разберём основу. Корень «курд-» в русских говорах имеет два основных значения. Первое — это короткий, обрубленный, куцый. В курских и орловских говорах «курдый» — то же, что «кургузый»: человек или предмет, лишённый части, неполноценный. Второе значение — от слова «курдюк» (жировое отложение у овец), но это скорее прозвище для медлительного, упитанного человека. Версия с «коротким» кажется правдоподобнее, потому что суффикс «-ём» (а не «-юк») указывает на уменьшительно-пренебрежительную форму: «курдём» — коротышка, недомерок. Так могли прозвать невысокого мужчину или того, кто носил куцую одежду.

Модель образования типична для русского севера и юга: прозвище Курдём плюс патронимический суффикс «-ов». Фамилия означает «сын Курдёма». В отличие от фамилий на «-ин» (от основ на -а/-я), здесь сработала модель для мужских прозвищ на твёрдый согласный. Что примечательно, ударение падает на второй слог (Курдёмов), а не на первый — это дополнительно подчёркивает, что основа — именно «Курдём», а не «Курдем».

Сравните с однокоренными фамилиями: Курдюмов (от «курдюк»), Курдов (от «курд» — короткий). Курдёмов стоит особняком — это более редкая, диалектная ветвь, сохранившая звук «ё» как маркер местного произношения. В документах XIX века её могли записать и как «Курдемов», но в устной речи «ё» слышалось отчётливо.

Сословного барьера у фамилии не было: её носили и крестьяне, и однодворцы (главным образом на юге). Известных исторических деятелей с такой фамилией нет, что делает её ещё более ценной для семейного поиска: если вы Курдёмов, у вас почти нет шансов спутать своих предков с чужими — фамилия крайне локальна.